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Estudio de los componentes del sistema de lactoperoxidasa en leche de cabras criollas

de su actividad a pesar de suunión a los anticuerpos. La unión de los anticuerpos es similar tanto en la LPO hemo como en la no hemo. El espectro de absorción de la LPO mostró un pico cuyo máximo se encuentra a 412 nm, el cual sufre un desplazamiento hacia el rojo de unos 10 nm y una disminución de...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Saad de Schoos, Silvia del Valle
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Tucumán Universidad Nacional de Tucumán, Fac. de Cs. Naturales e I.M.L. 1996
Edición:: 1a. ed.
Colección:: Trabajo de Tesis para optar al título de: Doctor en Ciencias Biológicas - Orientación Zoología
Director de Tesis: Dr. Francisco M. Fernandez
Comisión de Supervisión: Dr. Guillermo Oliver; Dr. Peter Seeligmann
Bibliografía: h. 171-183
nº de orden interno: TDZ-50
Materias:: ZOOLOGIA.

TESIS.

FISIOLOGIA ANIMAL.

LACTOPEROXIDASA.

ENZIMA.

LACTACION.

CABRAS.

LECHE DE CABRAS.

GANADO CAPRINO.
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