El yacón; fundamentos para el aprovechamiento de un recurso promisorio

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Seminario, Juan

Otros Autores:

Valderrama, Miguel, Manrique, Iván

Formato:

Libro

Lenguaje:

español

Publicado:

Lima, Perú Centro Internacional de la Papa (CIP), Universidad Nacional de Cajamarca, Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación (COSUDE) 2003

Colección:

Referencia bibliográficas: p. 50-57

Materias:

BOTANICA.

ETNOBOTANICA.

YACON.

ASTERACEAE.

COMPOSITAE.

SMALLANTHUS SONCHIFOLIUS.

RAICES TUBEROSAS.

TUBERCULOS.

PLANTAS ALIMENTICIAS.

CULTIVOS ANDINOS.

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