Tecnología y utilización de artefactos de molienda en el noroeste prehispánico
Esta investigación es un contribución al conocimiento de las piedras y recursos de moler. Aborda el estudio de la tecnología y práctica de molienda con instrumentos líticos adoptando tras enfoques analíticos: el técnico-morfológico, el morfológico-funcional, y el análisis de sustancias adheridas. Es...
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán
Universidad Naciona de Tucumánl, Fac. de Cs. Naturales e I.M.L.
2004
- Colección:
- Bibliografía: h. 280-303 (pte. 1)
Notas de pié de página
CD Rom con texto completo
nº de orden interno: TD Arqueología nº 006 - Materias:
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| Sumario: | Esta investigación es un contribución al conocimiento de las piedras y recursos de moler. Aborda el estudio de la tecnología y práctica de molienda con instrumentos líticos adoptando tras enfoques analíticos: el técnico-morfológico, el morfológico-funcional, y el análisis de sustancias adheridas. Estos aspectos son explorados a lo largo de la secuencia ocupacional de Antofagasta de la Sierra, a la que se suman, con posterioridad al 0 A.D. distintos contextos valliserranos de las provincias de Tucumán -Quebrada de Amaicha, El Infiernillo y Valle de Tafí- y de Catamarca -Valle de El Bolsón y Falda Occidental del Aconquija-. El intervalo abarcado por la investigaciòn comprende el lapso entre ca. 6250 A.P. hasta el momento colonial-moderno.- Los objetivos generales del trabajo fueron: a) establecer las características particulares del diseño y la tecnología de producción de conjuntos de artefactos de molienda provenientes de las distintas zonas de estudio, b) determinar la variedad de recursos procesados por molienda en diferentes ámbitos ecológicos, en distintos momentos y niveles de desarrollo socio-económico del Noroeste prehispánico y, c) establecer las particularidades de la producción y uso de artefactos de molienda en contextos ambiental, cronológica y socio-económicamente diferenciados.- Se exploró la vinculación entre la molienda y los recursos vegetales en todas las zonas de estudio, mostrando el uso de un amplio espectro de plantas silvestres y domésticas. Las mismas incluyen principalmente, cereales, pseudocereales, leguminosas, tubérculos y raices. Asimismo se estableció la medida en que otros tipos de recursos destinados al consumo o al uso, requirieron de molienda; en particular, sustancias de origen animal -carne y hueso-, y sustancias minerales diversas. En esta dirección de análisis los resultados permitieron considerar a la molienda como una práctica con múltiples facetas, involucrada tanto en la elaboración de alimentos así como en el proceso de manufactura de estructuras y artefactos.- Se adoptó una perspectiva organizativa de la tecnología para indagar en las trayectorias artefactuales, desde la obtención de materias primas líticas hasta el descarte y reciclaje. Por último, para un abordaje diacrónico de la tecnología de molienda se utilizaron los conceptos de eficiencia e intensidad de uso de los instrumentos. Los mismos permitieron establecer un proceso de intensificación de la práctica de la molienda vinculada a circunstancias de cambios en la movilidad/organización de los asentamientos, riesgo de subsistencia y de trabajo/mano de obra, en el marco de transformaciones en la organización socio-económica de los grupos prehispánicos.- |
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| Descripción Física: | 2 ptes. il., fig., map., microfot., tabl. 30 cm. |