Microbiología de los alimentos /
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Publicado:
-
Zaragoza
Acribia
1962
- Materias:
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Ejemplares similares: Microbiología de los alimentos /
- La ciencia de los alimentos /
- Taller de frutas y hortalizas. /
- Frutas y hortalizas industrializadas y frescas : Desecadas y deshidratadas, vinos varios y sidra, aceitunas y aceites, envases e ingredientes, equipos e instalaciones. /
- Microbiología de los alimentos conservados por el frío /
- Conservas alimenticias : Procesado térmico y microbiología. /
- Conservación de frutas y hortalizas. /