Microbiología de los alimentos /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Frazier W.
Formato:: Libro
Publicado:: Zaragoza Acribia 1962
Materias:: MICROBIOLOGIA

BROMATOLOGIA

MICROORGANISMOS

BACTERIAS

MOHOS

LEVADURAS

HONGOS LEVULIFORMES

CONTAMINACION DE ALIMENTOS

ALIMENTOS CONTAMINADOS

CONSERVACION DE ALIMENTOS

METODOS DE CONSERVACION

CONSERVACION POR CALOR

PESCADO

FRUTAS

CARNE

HUEVOS

CARNE DE AVES

LECHE

PRODUCTOS LACTEOS

ALTERACION DE ALIMENTOS

HORTALIZAS

CEREALES

FERMENTACIONES ALIMENTICIAS

ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTICIO

INTOXICACIONES

INFECCIONES ALIMENTICIAS

SANIDAD

INSPECCION DE ALIMENTOS

CONTROL DE ALIMENTOS
Etiquetas:: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!


LEADER	00000cam#a22000001a 4500
001	agronomia:1185
003	SAG
005	20190703110544.0
008	00000000\| ###\|\|\|\|\|\|b \|\|\|\|\|\|\|ES \|\|
037		\|a 7088
040		\|a AR-SmtSEO \|b spa
041		\|b spa
044		\|b sp
080		\|a 576
080		\|a CDU
100		\|a Frazier W.
245		\|a Microbiología de los alimentos / \|c Frazier, W.;
260		\|c 1962 \|b Acribia \|a Zaragoza
300		\|a 467 p. \|b il.
338
500		\|a BIBLIOGRAFIA AL FINAL DE CADA CAPITULO
500		\|a INDICE ALFABETICO: p. 443-467
650		\|a MICROBIOLOGIA
653		\|a BROMATOLOGIA
653		\|a MICROORGANISMOS
653		\|a BACTERIAS
653		\|a MOHOS
653		\|a LEVADURAS
653		\|a HONGOS LEVULIFORMES
653		\|a CONTAMINACION DE ALIMENTOS
653		\|a ALIMENTOS CONTAMINADOS
653		\|a CONSERVACION DE ALIMENTOS
653		\|a METODOS DE CONSERVACION
653		\|a CONSERVACION POR CALOR
653		\|a PESCADO
653		\|a FRUTAS
653		\|a CARNE
653		\|a HUEVOS
653		\|a CARNE DE AVES
653		\|a LECHE
653		\|a PRODUCTOS LACTEOS
653		\|a ALTERACION DE ALIMENTOS
653		\|a HORTALIZAS
653		\|a CEREALES
653		\|a FERMENTACIONES ALIMENTICIAS
653		\|a ENFERMEDADES DE ORIGEN ALIMENTICIO
653		\|a INTOXICACIONES
653		\|a INFECCIONES ALIMENTICIAS
653		\|a SANIDAD
653		\|a INSPECCION DE ALIMENTOS
653		\|a CONTROL DE ALIMENTOS
900		\|a Operador: NANCY
942		\|c BK
999		\|c 1185 \|d 1185