Introducción a la Bioquímica y Tecnología de los Alimentos
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Zaragoza (España)
Acribia
1977
- Edición:
- 1° Edición
- Etiquetas:
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