Modificaciones de compuestos nitrogenados producidas por el crecimiento de bacterias lácticas aisladas de vinos argentinos y jugos de frutas de Arena, Mario Eduardo
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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MARC
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| 001 | bioquimica:1372 | ||
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| 100 | 1 | |a Arena, Mario Eduardo |9 4115 | |
| 245 | 0 | |a Modificaciones de compuestos nitrogenados producidas por el crecimiento de bacterias lácticas aisladas de vinos argentinos y jugos de frutas de Arena, Mario Eduardo |c Directora de Tesis: manca de Nadra, María Cristina | |
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán |c 2000 | ||
| 300 | |a 103 páginas |c 20x30cm. | ||
| 336 | |a texto |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Trabajo de tesis para optar el titulo de Doctor en Ciencias Biológicas. |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2000 | ||
| 650 | |2 Bacterias Lácticas - Vinos Argentinos - Jugos de Frutas | ||
| 700 | 1 | |9 4116 |a Arena, Mario Eduardo | |
| 942 | |2 udc |c TDR |n 0 | ||
| 945 | |a 1 |b Alvaro Gomez |c 6 |d Antonieta Camacho | ||
| 999 | |c 1372 |d 1372 | ||