Peptidos antimicrobianos producidos por enterococos, análisis bioquímico y molecular de Saavedra, María Lucila
En un muestreo de 350 de aisladas a partir de un queso regional producido en Tafí del Valle enterococcus CLR 35 fue identificada como una cepa bacteriocinogénica con una actividad anti-listeria.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- lengua desconocida
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Sea el primero en dejar un comentario!