Evaluación de la incidencia de E. COLI 0157:H7NM en embutidos frescos de trancas. Implementación de métodos moleculares rapidos y Cultivo Bacteriano Tradicional.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Catalán, Cynthia Giselle 2015

Formato:

Libro

Lenguaje:

español

Publicado:

Universidad Nacional de Tucumán Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia 2015

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