Relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de la melaza.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Causeco, María Alejandra 2011
Formato:: Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Universidad nacional de Tucumán Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia 2011
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Descripción
Notas:	Director: Dr. Carlos Horacio Gusils León Tesina
Descripción Física:	88 Hojas Ilustraciones y Bibliografía al final del capítulo. 30 Cm