Relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de la melaza.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2011
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 245 | |a Relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de la melaza. |c Causeco, María Alejandra | ||
| 260 | |a Universidad nacional de Tucumán |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |c 2011 | ||
| 300 | |a 88 Hojas |b Ilustraciones y Bibliografía al final del capítulo. |c 30 Cm | ||
| 500 | |a Director: Dr. Carlos Horacio Gusils León Tesina | ||
| 650 | |2 FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA - MELAZA | ||
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