"Äcido Láctico como indicador de deterioro en Caña de Azúcar."
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2016
- Etiquetas:
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| Notas: | Directora: Berta Silvia Zossi Tesina |
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| Descripción Física: | 64 Hojas Ilustraciones, Contiene proyecciones, Conclusión y Bibliografía al final del capítulo. 33 Cm |