"Äcido Láctico como indicador de deterioro en Caña de Azúcar."
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2016
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 260 | |a Universidad Nacional de Tucumán |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |c 2016 | ||
| 300 | |a 64 Hojas |b Ilustraciones, Contiene proyecciones, Conclusión y Bibliografía al final del capítulo. |c 33 Cm | ||
| 500 | |a Directora: Berta Silvia Zossi Tesina | ||
| 650 | |2 CAÑA DE AZÚCAR - ÁCIDO LÁCTICO | ||
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