Producción de Vitamina B 12 por Lactobacilos: estudios moleculares y funcionales de Torres, Andrea Carolina
Avanzar en el conocimiento global de la producción de vitaminas del grupo B por lactobacilos, a través del estudio de su genómica funcional y comprobar la eficiencia biológica de la vitamina producida en diferentes sustratos alimenticios mediante estudios in vivo.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
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| Copia 1 | Disponible |