Calidad Microbiología de la Carne Bovina y cuantificación del riesgo en Plantas de Faena de la Provincia de Tucumán .Implementación de acciones de mejora de Pérez Terrazzino, Gabriela
Según la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación, la seguridad alimentaria se garantiza cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico a los alimentos..
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2019 | ||
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| 502 | |b Texto de tesis para optar al título de doctor en Ciencias Biológicas |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 2019 | ||
| 520 | |a Según la organización de las naciones unidas para la agricultura y la alimentación, la seguridad alimentaria se garantiza cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico a los alimentos.. | ||
| 650 | |2 CARNE BOVINA - PLANTAS DE FAENA - PROVINCIA DE TUCUMÁN | ||
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