"Evaluación de las propiedades cinéticas de lipasa de aspergillus niger EB - 56 para su formulación en biodetergentes. Estudio de factibilidad económica del proceso" de Marchiaro Gola, Ricardo

El objetivo de este trabajo es producir y obtener un extracto crudo de lipasas que posea elevada estabilidad a diferentes factores químicos y físicos, proponer un formulado enzimático para ser empleado en un detergente biodegradable, incluyendo además el costo de su elaboración.

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