Análisis composicionales y fisíco - químicos en leche bovina de tambos de la cuenca lecherade trancas (Tucumán) durante 2011 de Lopez Nuñez, Claudia Verónica
Investigar la calidad físico-química y composicional de leche en tambos de la cuenca lechera de Trancas, durante el año 2011 a fin de realizar propuestas tendientes a corregir problemas productivos que afecten la calidad del producto.
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Detalles Bibliográficos
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- español
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MARC
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| 245 | |a Análisis composicionales y fisíco - químicos en leche bovina de tambos de la cuenca lecherade trancas (Tucumán) durante 2011 de Lopez Nuñez, Claudia Verónica |c Director : Rubén Oliszewski / Codirector : Juan Carlos Cisint | ||
| 264 | |a Tucumán |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2013 | ||
| 300 | |a 79 p. |c 20x30 cm. | ||
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| 502 | |b Asignatura trabajo fínal |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 2013 | ||
| 520 | |a Investigar la calidad físico-química y composicional de leche en tambos de la cuenca lechera de Trancas, durante el año 2011 a fin de realizar propuestas tendientes a corregir problemas productivos que afecten la calidad del producto. | ||
| 653 | |a Los protozoos | ||
| 653 | |a Proteínas | ||
| 653 | |a Hidratos de carbono | ||
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| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 2 |d Alejandro Lobo | ||
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