Evaluación de la actividad antimicrobiana de yacón (smallanthus sonchifolius) sobre salmonella typhimurium.
Estudiar en vivo el efecto antimicrobiano de la harina de raíz de yacon frente a salmonella typhimurium.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
2008
- Materias:
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 245 | |a Evaluación de la actividad antimicrobiana de yacón (smallanthus sonchifolius) sobre salmonella typhimurium. |c Director : María Eugenia Bonet / Co-director : Oscar Enrique Meson | ||
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| 520 | |a Estudiar en vivo el efecto antimicrobiano de la harina de raíz de yacon frente a salmonella typhimurium. | ||
| 653 | |a Prebióticos. | ||
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