Enriquecimiento de la pulpa de limón con proteína microbiana para alimento animal.
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán. Argentina.
FBQF. UNT.
2009
- Materias:
- Etiquetas:
-
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MARC
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| 100 | 1 | |9 1193 |a Suárez, María Soledad | |
| 245 | |a Enriquecimiento de la pulpa de limón con proteína microbiana para alimento animal. |c María Soledad Suárez : Directora, Dra. María Cristína Rubio. | ||
| 260 | |a Tucumán. Argentina. |b FBQF. UNT. |c 2009 | ||
| 300 | |a 75 p. |c 20x30 cm. | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |b Trabajo final para obtener el título de licenciado en Biotecnología |c Universidad nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2009 |g El objetivo de este trabajo es enriquecer con proteina microbiana un residuo agroindustrial como lapulpa de limón por medio de un proceso biotecnológico, transformándolo en un subproducto que podria ser empleado con alimento animal. | ||
| 653 | |a Proteína microbiana. | ||
| 653 | |a Fermentación en estado solido. | ||
| 653 | |a Pulpa de limón. | ||
| 653 | |a Producción de proteína microbiana. | ||
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