Compuestos fenólicos presentes en jugos de frutas cultivadas en la provincia de tucumán. Efectos Biológicos beneficiosos sobre la salud del hombre de Vallejos Claudia Verónica
Evaluar el contenido de compuestos fenólicos totales, flavonoides y ácidos fenólicos presentes en diferentes variedades de frutas de consumo masivo de la provincia de Tucumán.
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Detalles Bibliográficos
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- español
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MARC
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| 245 | |a Compuestos fenólicos presentes en jugos de frutas cultivadas en la provincia de tucumán. Efectos Biológicos beneficiosos sobre la salud del hombre de Vallejos Claudia Verónica |c Directora : Marta Elena Farías / Codirectora : María Rodríguez Vaquero | ||
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |c 2010 | ||
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| 502 | |b Trabajo final para obtener el título de licenciado en Biotecnología |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2010 | ||
| 520 | |a Evaluar el contenido de compuestos fenólicos totales, flavonoides y ácidos fenólicos presentes en diferentes variedades de frutas de consumo masivo de la provincia de Tucumán. | ||
| 653 | |a La citricultura Argentina. | ||
| 653 | |a Limón. | ||
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