Microbiología Alimentaria Aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Bourgeois, C. M.
Formato:: Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Zaragoza- España Acribia
Edición:: 1º edición
Materias:: Las levaduras

Mohos

Bacillus cereus
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Descripción
Descripción Física:	437p. V. 1 - 366p. V.2 Tablas, Figuras 28Cm.
ISBN:	8420007714 - V.1 - 8420007846 V.2