Evaluación de actividad biológica de especies vegetales nativas para su uso en tecnología alimentaria de Corral, Lucrecia
Evaluar la actividad biológica de especies vegetales nativas extraídas por métodos convencionales como la maceración con solventes orgánicos y EFS para su uso en tecnología alimentaria
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 245 | |a Evaluación de actividad biológica de especies vegetales nativas para su uso en tecnología alimentaria de Corral, Lucrecia |c Directora : María Tereschuk / Codirectora : Mariela Gonzalez | ||
| 264 | |a Tucumán |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2013 | ||
| 300 | |a 83 p. |c 20x30 cm. | ||
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| 502 | |b Trabajo final para optar al título de licenciado en Biotecnología |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 2013 |g Trabajo realizado en la facultad de ciencias exactas y tecnología | ||
| 520 | |a Evaluar la actividad biológica de especies vegetales nativas extraídas por métodos convencionales como la maceración con solventes orgánicos y EFS para su uso en tecnología alimentaria | ||
| 653 | |a Especies vegetales. | ||
| 653 | |a Familia Solanacease. | ||
| 653 | |a Tecnologías limpias. | ||
| 653 | |a Proceso de extracción. | ||
| 942 | |2 udc |c TE |h C823e |n 0 |6 C823E | ||
| 945 | |a 2 |b Alejandro Lobo |c 2 |d Alejandro Lobo | ||
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