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Evaluación de actividad biológica de especies vegetales nativas para su uso en tecnología alimentaria de Corral, Lucrecia

Evaluar la actividad biológica de especies vegetales nativas extraídas por métodos convencionales como la maceración con solventes orgánicos y EFS para su uso en tecnología alimentaria

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Corral, Lucrecia
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Materias:: Especies vegetales.

Familia Solanacease.

Tecnologías limpias.

Proceso de extracción.
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