Biopolímetros de bacterias lácticas : Evaluación de su funcionalidad en un sistema gástrico in vitro de Gerbino, Oscar Esteban
El objetivo de este trabajo es evaluar la funcionalidad de exopolisacáridos (EPS y CPS) producidos por el BL de interés industrial en un sistema gástrico (SG) in vitro.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
A1234.567 |
|---|---|
| Copia 1 | Disponible |