Acción de ácidos grasos sobre Bacterias Lácticas
En este trabajo de tesis se ensayaron la acción de los ácidos grasos saturados e instaurados con longitud de cadena comprendida entre 2 y 18 átomos de carbono ...
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 080 | |a N972a | ||
| 100 | |9 3368 |a Nuñez de Kairuz, Martha Susana | ||
| 245 | |a Acción de ácidos grasos sobre Bacterias Lácticas |c Padrino de tesis: Farias, Ricardo Norberto | ||
| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 1992 | ||
| 300 | |a 135 p. |c 22x28 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |b Trabajo de tesis para optar al título de doctor en Bioquímica |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 1992 |g Trabajo realizado en CERELA | ||
| 520 | |a En este trabajo de tesis se ensayaron la acción de los ácidos grasos saturados e instaurados con longitud de cadena comprendida entre 2 y 18 átomos de carbono ... | ||
| 521 | |a Tesis de Grado | ||
| 650 | |2 Materiales y métodos- Resultados -Discusión - Conclusiones y Bibliografía | ||
| 942 | |2 udc |c BK |h N972a |n 0 |6 N972A | ||
| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 2 |d Alejandro Lobo | ||
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