" Desarrollo de cápsulas de alginato conteniendo bacteriocinas para su potencial aplicación biotecnológica" de Corbalán Minoti, Emilse Eliana
El objetivo de este trabajo es diseñar y ensayar para la aplicación biotecnológica de bacteriocinas en la industria de alimentos y /o farmacéutica.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
| Sumario: | El objetivo de este trabajo es diseñar y ensayar para la aplicación biotecnológica de bacteriocinas en la industria de alimentos y /o farmacéutica. |
|---|---|
| Descripción Física: | 75p. 20x30cm. |