Probióticos y prebióticos en procesos de malnutrición: Subnutrición y obesidad. Efecto sobre el sistema inmune y microbiotica intestinal de Novotny Nuñez, Ivanna
El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto inmunomodulador de microoorganismos probióticos, productos fermentados y un prebiótico (Yacón), sobre el sistema inmune de mucosas, en modelos animales de malnutrición: desnutrición calórica - proteica leve y obesidad inducida por una dieta alta en g...
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 245 | |a Probióticos y prebióticos en procesos de malnutrición: Subnutrición y obesidad. Efecto sobre el sistema inmune y microbiotica intestinal de Novotny Nuñez, Ivanna |c Director de Tesis: Aybar, Manuel Javier | ||
| 264 | |a Tucumán |b Universidad Nacional de Tucumán |c 2013 | ||
| 300 | |a 257 páginas |c 20x30cm | ||
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| 337 | |a sin mediación |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |2 rdacarrier | ||
| 502 | |b Trabajo de tesis para optar el título de Doctora en Bioquímica |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia |d 2013 |g Lugar de trabajo: Este trabajo fue realizado en el Centro de referencia para Lactobacilos (CERELA) dependiente del Consejo Nacional de investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), de la fundación Miguel Lillo y de la fundación para la Educación, la ciencia y la Cultura (FECIC). | ||
| 520 | |a El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto inmunomodulador de microoorganismos probióticos, productos fermentados y un prebiótico (Yacón), sobre el sistema inmune de mucosas, en modelos animales de malnutrición: desnutrición calórica - proteica leve y obesidad inducida por una dieta alta en grasas | ||
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