Probióticos y prebióticos en procesos de malnutrición: Subnutrición y obesidad. Efecto sobre el sistema inmune y microbiotica intestinal de Novotny Nuñez, Ivanna

El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto inmunomodulador de microoorganismos probióticos, productos fermentados y un prebiótico (Yacón), sobre el sistema inmune de mucosas, en modelos animales de malnutrición: desnutrición calórica - proteica leve y obesidad inducida por una dieta alta en g...