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Fermentación de anohórta (Engraulis amfchorita) salada. Efecto del stress salino sobre la flora láctica involucrada de Belfiore, Carolina

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Belfiore, Carolina
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: español
Etiquetas:: Agregar Etiqueta
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