Interacciones bacterias lácticas - levaduras vénicas: modificaciones de la expresión del metabolismo glicerol de Ale, César Emanuel

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:
Ale, César Emanuél 2014
Otros Autores:
Ale, Cesar Emanuel
Formato:
Tesis Libro
Lenguaje:
español
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MARC

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245 |a Interacciones bacterias lácticas - levaduras vénicas: modificaciones de la expresión del metabolismo glicerol de Ale, César Emanuel  |c Director de Tesis: Pasteris, Sergio Enrique 
264 |a Tucumán  |b Universidad Nacional de Tucumán  |c 2014 
300 |a 176 páginas  |c 20x30cm. 
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337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
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502 |b Trabajo de tesis para optar el título de Doctor en Bioquímica.  |c Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia  |d 2014 
650 |2 Bacterias Lácticas - Glicerol - Levaduras Vinicas  
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