Relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de la melaza de Canseco, María Alejandra
El objetivo de este trabajo es realizar un relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de melaza y estudios de los factores que afectan el mismo, para proponer mejoras a la actividad productiva.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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| Sumario: | El objetivo de este trabajo es realizar un relevamiento del proceso de fermentación alcohólica a partir de melaza y estudios de los factores que afectan el mismo, para proponer mejoras a la actividad productiva. |
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| Descripción Física: | 88p. 20x30cm. |