Purificación y caracterización de una bacteriocina producida por Lactococus Lactis CRL1584 aislado de ranario
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- lengua desconocida
- Publicado:
-
2013
- Etiquetas:
-
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MARC
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