Ingeniería de los alimentos : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. /
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Detalles Bibliográficos
- Título anterior:
- Ingeniería de los alimentos. Las operaciones básicas del procesado de los alimentos.
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Publicado:
-
Zaragoza
Acribia
1988
- Materias:
- Etiquetas:
-
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Ingeniería de los alimentos. : Las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos. /
Publicado 1968
Ubicado: Biblioteca de la Facultad de Agronomía y Zootecnia
Libro