Rol de las bacterias lácticas y/o sus bacteriocinas en la disrupción del quorum sensing para el control de biofilms de Listeria monocytogenes Emilse Bentencourt: Directora, Dra. Patricia Castellano / Co-Directora, Dra. Lucía M. Mendoza

Prevención y erradicación de biofilms de listeria monocytogenes evaluar la potencial actividad anti-qs de bacterias lácticas y otros metabolitos como parte del mecanismo involucrado en la inhibición

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Autor principal:
Bentencourt, Emilse
Formato:
Tesis Libro
Lenguaje:
lengua desconocida
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MARC

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264 |a Tucumán. Argentina  |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán  |c 2017 
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