Rol de las bacterias lácticas y/o sus bacteriocinas en la disrupción del quorum sensing para el control de biofilms de Listeria monocytogenes Emilse Bentencourt: Directora, Dra. Patricia Castellano / Co-Directora, Dra. Lucía M. Mendoza

Prevención y erradicación de biofilms de listeria monocytogenes evaluar la potencial actividad anti-qs de bacterias lácticas y otros metabolitos como parte del mecanismo involucrado en la inhibición

Guardado en: