Aspectos fisiológicos y genéticos de lactobacillus termófilos de Hébert, Elvira María
Se optimizo un medio de cultivo químicamente definido que permitió estudiar los requerimientos nutricionales de los microorganismos y aislar variantes de coagulación lenta
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| Sumario: | Se optimizo un medio de cultivo químicamente definido que permitió estudiar los requerimientos nutricionales de los microorganismos y aislar variantes de coagulación lenta |
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