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Aspectos fisiológicos y genéticos de lactobacillus termófilos de Hébert, Elvira María

Se optimizo un medio de cultivo químicamente definido que permitió estudiar los requerimientos nutricionales de los microorganismos y aislar variantes de coagulación lenta

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Hérbert, María Elvira
Formato:: Tesis Libro
Lenguaje:: lengua desconocida
español
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