Reducción del colesterol e hidrólisis de sales biliares por bacterias lácticas de Taranto, María Pía
La reducción del colesterol es un efecto probiótico particularmente interesante de bacterias lácticas por su posible aplicación en el área médico-nutricional
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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español - Etiquetas:
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| Sumario: | La reducción del colesterol es un efecto probiótico particularmente interesante de bacterias lácticas por su posible aplicación en el área médico-nutricional |
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| Descripción Física: | 147 p. 22x30 cm. |