Reducción del colesterol e hidrólisis de sales biliares por bacterias lácticas de Taranto, María Pía
La reducción del colesterol es un efecto probiótico particularmente interesante de bacterias lácticas por su posible aplicación en el área médico-nutricional
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
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- lengua desconocida
español - Etiquetas:
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MARC
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| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 1999 | ||
| 300 | |a 147 p. |c 22x30 cm. | ||
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| 502 | |b Trabajo de posgrado para la obtención del grado académico superior de doctor en Bioquímica |c Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |d 1999 |g Trabajo realizado en CERELA-TUCUMAN | ||
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