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Propiedades funcionales de frutos de interés regional. Estabilidad post - cosecha.

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Cardoso, María Luz 2011
Formato:: Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: Universidad Nacional de Tucumán Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia 2011
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Contacto: Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia

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