Propiedades funcionales de frutos de interés regional. Estabilidad post - cosecha.
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Universidad Nacional de Tucumán
Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia
2011
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
| Notas: | Directora: Dra. Máría Inés Isla Doctorado en Ciencias Biológicas Tesis de Grado |
|---|---|
| Descripción Física: | 316 Hojas Sin Ilustraciones y Bibliografía 33 Cm |