Caracterización genética y bioquímica del sistema alfa- galactosidasa de lactobacillus: aplicación biotecnológica

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Sbestroni, Aurelio 2004

Formato:

Libro

Lenguaje:

español

Publicado:

Universidad Nacional de Tucumán Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia 2004

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