Aumento de la seguridad Microbiológica por el uso de Bacteria Láctica Productora de Bacteriocina de Charzia, Federico Guillermo
Evaluar la naturaleza del o los compuestos con actividad antimicrobiana producidos por la BAL seleccionada y estudiar la producción en diferentes medios de cultivo.
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Detalles Bibliográficos
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- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
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MARC
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| 001 | bioquimica:1886 | ||
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| 100 | |9 659 |a Charzia, Federico Guillermo |d 2019 | ||
| 245 | |a Aumento de la seguridad Microbiológica por el uso de Bacteria Láctica Productora de Bacteriocina de Charzia, Federico Guillermo |c Directora: Gianni de Carvalho, Katia | ||
| 264 | |a Tucumán. Argentina |b Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán |c 2019 | ||
| 300 | |a 63 P. |c 20x30 cm. | ||
| 336 | |2 rdacontent |a texto |b txt | ||
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| 338 | |2 rdacarrier |a volumen |b nc | ||
| 502 | |b Asignatura trabajo final |c Facultad de Bioquímica , química y Farmacia . Universidad Nacional de Tucumán |d 2019 |g Trabajo realizado en PROIMI-CONICET | ||
| 520 | |a Evaluar la naturaleza del o los compuestos con actividad antimicrobiana producidos por la BAL seleccionada y estudiar la producción en diferentes medios de cultivo. | ||
| 650 | |2 BACTERIA LÁCTICA -ACIDO - BACTERIOCINA | ||
| 942 | |2 udc |c TE |h CH469a |n 0 |6 CH469A | ||
| 945 | |a 6 |b Antonieta Camacho |c 2 |d Alejandro Lobo | ||
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