"Estrategias Biológicas destinadas a combatir Echerichia Coli ENTEROHEMORRÁGICA EN CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS.Estudios Bioquímicos y Tecnológicos de Orihuel, Alejandra

Escheichia coli enterohemorrágica constituye una gran preocupación para la sostenibilidad de la industria de la carne y una grave amenaza para la salud pública a nivel mundial

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:
Orihuel, Alejandra
Formato:
Tesis Libro
Lenguaje:
español
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Biblioteca de la Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia

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