"Estrategias Biológicas destinadas a combatir Echerichia Coli ENTEROHEMORRÁGICA EN CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS.Estudios Bioquímicos y Tecnológicos de Orihuel, Alejandra
Escheichia coli enterohemorrágica constituye una gran preocupación para la sostenibilidad de la industria de la carne y una grave amenaza para la salud pública a nivel mundial
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