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Biotecnología Microbiana

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:: Navarro, Antonio R.
Formato:: Libro
Lenguaje:: español
Publicado:: F.B.Q.F Instituto de Biotecnología 2005
Edición:: 1º edicion
Materias:: Biotecnología microbiana

Fermentación láctica

Fermentación acética
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