" Estudios micrográficos, nutricionales y funcionales de especies de cultivos andinos pertenecientes a las familias Solanaceae y Cucurbitaceae" de Rivas, Marisa Aylen

El objetivo de este trabajo es generar conocimientos acerca de las propiedades nutricionales y funcionales así como de los patrones micrográficos de frutos de especies comestibles andinas pertenecientes a las familias solanaceae y Cucurbitaceae así como de productos alimenticios derivados de los mis...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:

Rivas, Marisa Ayelen

Otros Autores:

Rivas, María Ayelen

Formato:

Tesis Libro

Lenguaje:

español

Etiquetas:

Agregar Etiqueta

Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!