Comparación de los efectos del aceite de krill, astaxantina sintética y cangrejos de río sobre la coloración de la carne de ytrucha arco iris (Oncorhynchus mykiss).
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Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Buenos Aires
Hemisferio Sur
1992
- Colección:
- Bibliografía: p. 14
- Etiquetas:
-
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| Descripción Física: | 19 p. il.(color); 22,5 cm. |
|---|---|
| ISBN: | 950-504-483-6 |