Fisiología y perfil químico de las sustancias de reserva en el género Smallanthus (Asteraceae)
Fisiología y perfil químico de las sustancias de reserva en el género Smallanthus (Asteraceae). El yacón (Smallanthus sonchifolius) es un cultivo originario de los Andes que produce raíces tuberosas comestibles que almacenan oligofructanos (FOS). El interés sobre estos azúcares se ha incrementado de...
Guardado en:
Detalles Bibliográficos
- Autor principal:
- Formato:
- Tesis Libro
- Lenguaje:
- español
- Publicado:
-
Tucumán
Universidad Nacional, Facultad de Ciencia Naturales e Instituto Miguel Lillo
2010
- Colección:
- Tesis: Doctora en Ciencias Biológicas Orientación Botánica
Director: Dr. Alfredo Grau
Directora Asociada: Dra. María del Rocío Cuenca
Literatura citada: h. 73-79
Anexo:h. 80-100
Nº orden interno: TDB 21 - Materias:
- Etiquetas:
-
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
Ejemplares similares: Fisiología y perfil químico de las sustancias de reserva en el género Smallanthus (Asteraceae)
- Foliar morphology and anatomy of Yacón Smallanthus sonchifolius (Poepp. & Endl.) H. Robinson (Asteraceae)
- El yacón; fundamentos para el aprovechamiento de un recurso promisorio
- Efectos benéficos de la harina de raíces de smallanthus sonchifoilus (Yacón) en el tratamiento de la obesidad.
- Evaluación de la actividad antimicrobiana de yacón (smallanthus sonchifolius) sobre salmonella typhimurium.
- Variaciones morfológicas y fisiológicas de Smallanthus sonchifolius (Asteraceae) bajo tratamientos de Sol, sombra y raleo
- Efectos de la poda de Yacón (Smallanthus sonchifolius) en la productividad de hojas y raices
