Procesos cognitivos y bases neurofisiológicas que intervienen en la percepción gustativa /
La experiencia sensorial del gusto se origina cuando los estímulos químicos llegan a los receptores periféricos que se localizan en toda la boca. El propósito de este artículo es efectuar una revisión analítico-comparativa de los desarrollos teóricos de los diferentes campos de investigación sobre l...
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MARC
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|---|---|---|---|
| 001 | psicologia:2765 | ||
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| 041 | 0 | |a SPA | |
| 100 | 1 | |a Razumiejczyk, Eugenia |e ??? | |
| 245 | 1 | 0 | |a Procesos cognitivos y bases neurofisiológicas que intervienen en la percepción gustativa / |c Eugenia Razumejczyk, Guillermo Macbeth y Alfredo O. López Alonso. |
| 300 | |a p. 65-73 | ||
| 520 | |a La experiencia sensorial del gusto se origina cuando los estímulos químicos llegan a los receptores periféricos que se localizan en toda la boca. El propósito de este artículo es efectuar una revisión analítico-comparativa de los desarrollos teóricos de los diferentes campos de investigación sobre la temática del sentido del gusto relacionándolo con la percepción somatosensorial. Estudios empíricos coinciden en que el gusto y la somato sensación se encuentran disociados neuroanatómicamente. Se identificaron diferencias entre la activación de áreas corticales del gusto y la estimulación somatogustativa. Los estímulos gustativos producen mayor activación en la ínsula anterior inferior derecha y la ínsula superior posterior derecha, mientras que los estímulos somatosensoriales producen mayor activación en la parte media superior derecha de la ínsula. No obstante, parece existir una fuerte asociación, a nivel cortical, del gusto y los componentes somatosensoriales. | ||
| 650 | 4 | |a GUSTO | |
| 650 | 4 | |a NEUROFISIOLOGIA | |
| 650 | 4 | |a PSICOLOGIA COGNITIVA | |
| 650 | 4 | |a SENTIDO Y SENSACIONES | |
| 700 | 1 | |a López Alonso, Alfredo Oscar |e ??? | |
| 700 | 1 | |a Macbeth, Guillermo |e ??? | |
| 773 | 0 | |a Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Psicología (Facultad de Psicología) |d Tucuman : [s.n.], 1991. |g Año 19, no. 19 (2009), p. 65-73 |t Psico Logos : espacio para la difusión y expresión del conocimiento psicológico / Facultad Psicología (UNT) |x 0328-5324 | |
| 999 | |c 2765 |d 2765 | ||